ПРЕДПРОДАЖНАЯ ПОДГОТОВКА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Первичная подготовка овощей, фруктов и зеленых салатов позволяет увеличить рентабельность до 100% и более процентов! Предварительная обработка позволяет превратить продукт в высококонкурентный товар, получив при этом, дополнительную прибыль с одного урожая.Предварительная обработка состоит из следующих процессов: сортировка и калибровка, мытье продукта, очистка и нарезка. При сортировке и калибровке продукт перебирают по предварительно заданным критериям, цвету, весу, размеру, наличию внутренних и внешних дефектов и даже, по количеству сахара внутри продукта. Мойка овощей, необходима для удаления несъедобной части, поступившей с полей или овощехранилищ.